ശീതീകരിച്ച വറുത്ത ഈൽ

  • സോസിനൊപ്പം ജാപ്പനീസ് സ്റ്റൈൽ ബ്രെയ്സ്ഡ് ഈൽ

    സോസിനൊപ്പം ജാപ്പനീസ് സ്റ്റൈൽ ബ്രെയ്സ്ഡ് ഈൽ

    വറുത്ത ഈൽ ഒരുതരം ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണമാണ്.പ്രത്യേകിച്ച് ജപ്പാൻ, ദക്ഷിണ കൊറിയ, തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യ, ഹോങ്കോംഗ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ പലരും ഈൽ വറുത്ത് കഴിക്കാറുണ്ട്.പ്രത്യേകിച്ച്, കൊറിയക്കാരും ജാപ്പനീസും വേനൽക്കാലത്ത് ബോഡി ടോണിക്കിനായി ഈൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു, കൂടാതെ പുരുഷ ടോണിക്കിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നായി ഈൽ കണക്കാക്കുന്നു.മിക്ക ജാപ്പനീസ് ഈലുകളും പ്രധാനമായും താളിച്ചതും വറുത്തതുമായ ഈലുകളാണ്.വറുത്ത ഈലുകളുടെ വാർഷിക ഉപഭോഗം 100000 ~ 120000 ടൺ വരെയാണ്.ഏകദേശം 80% എച്ചുകളും വേനൽക്കാലത്ത് കഴിക്കുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ജൂലൈയിലെ ഈൽ ഈറ്റിംഗ് ഫെസ്റ്റിവലിൽ.ഇക്കാലത്ത്, ചൈനയിൽ പലരും വറുത്ത ഈൽസ് ആസ്വദിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഈൽ മാംസം മധുരവും പരന്നതുമാണ്.ഇത് ചൂടുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ ഭക്ഷണമല്ല.അതിനാൽ, ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല ദിവസങ്ങളിൽ കൂടുതൽ പോഷകമൂല്യമുള്ള ഈൽ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തെ പോഷിപ്പിക്കുകയും, ചൂടും ക്ഷീണവും ഒഴിവാക്കുകയും, വേനൽക്കാലത്ത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും, പോഷണവും ഫിറ്റ്നസും ലക്ഷ്യം കൈവരിക്കുകയും ചെയ്യും.ഒരു വേനൽക്കാല ടോണിക്ക് ആയി ജാപ്പനീസ് ഈൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല.ആഭ്യന്തര ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ലഭ്യത കുറവാണ്, ചൈനയിൽ നിന്നും മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്നും എല്ലാ വർഷവും അവർക്ക് ധാരാളം ഇറക്കുമതി ചെയ്യേണ്ടി വരുന്നു.

  • സുഷി അല്ലെങ്കിൽ ജാപ്പനീസ് പാചകരീതികൾക്കായി വറുത്ത ഈൽ

    സുഷി അല്ലെങ്കിൽ ജാപ്പനീസ് പാചകരീതികൾക്കായി വറുത്ത ഈൽ

    "പു ഷാവോ" എന്നത് മത്സ്യത്തെ പകുതിയായി മുറിച്ച്, ബാർബിക്യൂവിനായി വിറകുകളിൽ ചരടിക്കുക, ബ്രഷ് ചെയ്യുക, സോസ് ഒരേ സമയം കുതിർക്കുക എന്നിവയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.സോസ് ഇല്ലാതെ ഒരു ബാർബിക്യൂ ആണെങ്കിൽ, അതിനെ "വൈറ്റ് റോസ്റ്റ്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
    സിദ്ധാന്തത്തിൽ, പു ഷാവോ മത്സ്യത്തിന്റെ വൈവിധ്യത്തെ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നില്ല, എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ, തുടക്കം മുതൽ, ഈ രീതി ഏതാണ്ട് ഈൽ കണ്ടീഷനിംഗിനായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു.സ്റ്റാർ ഈൽ, വുൾഫ് ടൂത്ത് ഈൽ, ലോച്ച് തുടങ്ങിയ മൽസ്യങ്ങൾ പോലെയുള്ള എലികൾക്ക് മാത്രമേ ഇത് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നുള്ളൂ.

  • പുതിയ കരിക്കട്ട കൊണ്ട് ഗ്രിൽ ചെയ്ത ഈൽ

    പുതിയ കരിക്കട്ട കൊണ്ട് ഗ്രിൽ ചെയ്ത ഈൽ

    ഇത്തരത്തിലുള്ള വറുത്ത ഈൽ, തല, എല്ലുകൾ, ആന്തരാവയവങ്ങൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്ത ഈൽ മാംസം, മുകളിൽ പറഞ്ഞ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്വീകരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ആധുനിക ഉപകരണങ്ങളും സാങ്കേതികവിദ്യയും ഉപയോഗിച്ച് തനതായ സ്വാദുള്ള ഒരു നല്ല ഉൽപ്പന്നമായി വറുത്ത് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു.പ്രോസസ് ചെയ്ത വറുത്ത ഈൽ, യഥാർത്ഥ നിറവും രുചിയും നിലനിർത്തുന്നതിന് ഏറ്റവും നൂതനമായ ദ്രുത ഫ്രീസിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് വേഗത്തിൽ ഫ്രീസുചെയ്യാനാകും, കൂടാതെ ഭക്ഷണ രീതി കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.വാക്വം പാക്ക് ചെയ്ത വറുത്ത ഈൽ ഒരു താളിക്കുക കൂടാതെ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നേരിട്ട് യഥാർത്ഥ ബാഗിൽ വയ്ക്കാം.2 ~ 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം എടുത്ത് കഴിക്കാം.ഉരുകിയ ശേഷം, വറുത്ത ഈൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ആവിയിൽ വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇളം വീഞ്ഞിൽ വറുക്കുക.വറുത്ത ഈൽ കഷണങ്ങൾ മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ ചൂടാക്കിയാൽ, ഫ്ലേവർ കവിഞ്ഞൊഴുകാൻ 1 മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ.എന്നിട്ട് അവ പുറത്തെടുത്ത് കഴിക്കാം.ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനുശേഷം അവർ പലപ്പോഴും ആഴത്തിലുള്ള മതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

  • കാറ്റെയിലിൽ ബ്രെയ്സ്ഡ് ഈൽ, ഫ്രഷ്, ചൂടാക്കി, കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്

    കാറ്റെയിലിൽ ബ്രെയ്സ്ഡ് ഈൽ, ഫ്രഷ്, ചൂടാക്കി, കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്

    ഞങ്ങളുടെ ഈൽ അസംസ്‌കൃത വസ്തു ചൈനയിലെ ജിയാങ്‌സിയിലെ തണുത്ത വെള്ള പ്രദേശത്ത് വളരുന്ന ഈൽ ആണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നം ശുദ്ധജല ഈൽ നിർമ്മിച്ചതാണ്. സോയാസോസ് ഉപയോഗിച്ചാണ്.ഓരോ മത്സ്യത്തിനും വാക്വം ബാഗ്.മധുരവും നല്ല ഈൽ മണവും.സുഷി, ജാപ്പനീസ് പാചകരീതികളിൽ ഇത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു വസ്തുവാണ്.ഇതിന്റെ വലിപ്പം വടക്കൻ ചൈനയിലെ ഈലുകളേക്കാൾ വലുതാണ്, പക്ഷേ അതിന്റെ മാംസം ഒതുക്കമുള്ളതും രുചികരവും മധുരവുമാണ്, സാധാരണ ഈലുകളുടെ മത്സ്യഗന്ധമില്ലാതെ.

  • ഫിഷ് ഗ്ലൂ ഉപയോഗിച്ച് ഈൽ ലിവർ ഫിഷ് മാവ്

    ഫിഷ് ഗ്ലൂ ഉപയോഗിച്ച് ഈൽ ലിവർ ഫിഷ് മാവ്

    പു ഷാവോ ഈൽ ലിവർ സ്കീവർ ഈൽ വിസെറയുടെ സത്തയിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്, കൂടാതെ സമ്പന്നമായ പോഷകമൂല്യവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് സുഗമമാക്കുന്നതിന്, ഈൽ വയറ് മുളയുടെ കമ്പുകൾ കൊണ്ട് കെട്ടി ഒരു പ്രത്യേക സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടെടുക്കുന്നു.രുചി ശുദ്ധവും രുചികരവുമാണ്.മധുര രുചിയുള്ള ഈൽ ട്രൈപ്പ് ഊർജം നൽകുന്നതിനുള്ള ഒരു മികച്ച ഭക്ഷണമാണ്.അതുല്യമായ ഈൽ ജ്യൂസ് ഈൽ കരളിനെ വറുക്കുന്നു.മുഴുത്ത മീൻ കരൾ എച്ചിൽ നീര് കൊണ്ട് നനച്ചിരിക്കുന്നു.കുറച്ചുകൂടി സ്കാലിയോണുകൾ ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചിയെ തികച്ചും വ്യാഖ്യാനിക്കുന്നു.ഈൽ ലിവർ സൂപ്പ് പ്രധാന ചേരുവയായും താഴെയുള്ള സൂപ്പും ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.ഇതിന് സവിശേഷമായ പുകയുന്ന രുചിയുണ്ട്. മധുരമുള്ള ഈൽ കരൾ വറുത്താൽ ചെറുതായി കത്തിക്കുന്നു.റൈസ് ഡ്രസ്സിംഗിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്.സുഗന്ധമുള്ള ഈൽ ജ്യൂസ് അരിയിലും അതിലോലമായ ഈൽ മാംസത്തിലും ഒഴുകുന്നു.ഇത് സൂപ്പർ ലേയേർഡ് രുചിയാണ്!

  • ജാപ്പനീസ് ഫ്രോസൺ സീഫുഡ് കബയാക്കി ഫ്രോസൺ റോസ്റ്റഡ് ഉനാഗി ഈൽ

    ജാപ്പനീസ് ഫ്രോസൺ സീഫുഡ് കബയാക്കി ഫ്രോസൺ റോസ്റ്റഡ് ഉനാഗി ഈൽ

    നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള ലൈവ് ഈൽസ് മാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുത്ത് കശാപ്പ് ചെയ്യുന്നു.അവർ ഉടനടി പാകം ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിനുള്ള ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാം;ദീർഘകാല സംഭരണം ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, മത്സ്യം ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ പൊതിഞ്ഞ് വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം ഫ്രോസൺ പാന്റുകളിൽ സൂക്ഷിക്കാം.കൂടാതെ, സ്വാദിഷ്ടമായ രുചി, മികച്ച മാംസം ഘടന, ചെറുതായി അലയടിക്കുന്നതും ഇലാസ്റ്റിക് ചർമ്മവും ഉള്ള വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമായ ബ്രെയ്സ്ഡ് ഈൽ വാങ്ങുന്നത് നല്ലതാണ്.മൈക്രോ വാക്വം പാക്കേജിംഗിന്റെ കാര്യത്തിൽ, വാക്വം വൈകല്യമുണ്ടോ എന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക.

  • ജാപ്പനീസ് സ്റ്റൈൽ ബ്രെയ്സ്ഡ് ഈൽ പാകം ചെയ്തു

    ജാപ്പനീസ് സ്റ്റൈൽ ബ്രെയ്സ്ഡ് ഈൽ പാകം ചെയ്തു

    ഈൽ മാംസം മൃദുവും മൃദുവുമാണ്.സംസ്കരണത്തിന്റെയും ഉൽപാദനത്തിന്റെയും ഒരു പരമ്പരയിലൂടെ ഈൽ വറുത്ത ഈൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു.സ്വാദിഷ്ടമായ ഈൽ വറുക്കുന്നതിനായി പ്രത്യേക സോയ സോസ് സോസ് മൃദുവും മൃദുവായതുമായ ഈൽ മാംസത്തിൽ കലർത്തുന്നതാണ് റോസ്റ്റ് ഈൽ.വറുത്ത ഈൽ നിറത്തിൽ തിളക്കമുള്ളതാണ്.ഈൽ മാംസം മൃദുവും മെഴുക് പോലെയും ഉറപ്പുള്ളതുമാണ്. 4 തവണ പുഷാവോ കഴിഞ്ഞാൽ, ഈൽ നല്ല രുചിയുള്ളതും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതും തടിച്ചതുമായിരിക്കും.വറുത്ത ഈൽ പുറത്ത് ചുട്ടുപൊള്ളുകയും ഉള്ളിൽ മൃദുവായതുമാണ്.ചെളി മണമില്ലാത്ത ശക്തമായ ഈൽ ഫ്ലേവറാണ് ഇതിന്.മാത്രമല്ല, ഇതിന് കുറച്ച് മാംസ മുള്ളുകൾ ഉണ്ട്, കുട്ടികൾക്ക് ഇത് എളുപ്പത്തിൽ കഴിക്കാം.വറുത്ത ഈൽ മൊത്തത്തിൽ വറുത്തതാണ്, ഇത് ഈലിന്റെ പുതുമയെ പൂട്ടിയിടും.ഈൽ സാവധാനം വറുക്കുക, ഈൽ ഇറച്ചിയുടെ ഘടന വ്യക്തമായി കാണാം.വറുത്ത ഈലിന്റെ ഇരുവശവും ചെറുതായി വീർപ്പുമുട്ടുന്നതും ഇലാസ്തികത നിറഞ്ഞതുമാണ്, ഇത് യഥാർത്ഥ ലൈവ് ഈലുകൾ വറുത്തതാണെന്ന് പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു.