സോസിനൊപ്പം ജാപ്പനീസ് സ്റ്റൈൽ ബ്രെയ്സ്ഡ് ഈൽ

വറുത്ത ഈൽ ഒരുതരം ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണമാണ്.പ്രത്യേകിച്ച് ജപ്പാൻ, ദക്ഷിണ കൊറിയ, തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യ, ഹോങ്കോംഗ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ പലരും ഈൽ വറുത്ത് കഴിക്കാറുണ്ട്.പ്രത്യേകിച്ച്, കൊറിയക്കാരും ജാപ്പനീസും വേനൽക്കാലത്ത് ബോഡി ടോണിക്കിനായി ഈൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നു, കൂടാതെ പുരുഷ ടോണിക്കിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നായി ഈൽ കണക്കാക്കുന്നു.മിക്ക ജാപ്പനീസ് ഈലുകളും പ്രധാനമായും താളിച്ചതും വറുത്തതുമായ ഈലുകളാണ്.വറുത്ത ഈലുകളുടെ വാർഷിക ഉപഭോഗം 100000 ~ 120000 ടൺ വരെയാണ്.ഏകദേശം 80% എച്ചുകളും വേനൽക്കാലത്ത് കഴിക്കുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ജൂലൈയിലെ ഈൽ ഈറ്റിംഗ് ഫെസ്റ്റിവലിൽ.ഇക്കാലത്ത്, ചൈനയിൽ പലരും വറുത്ത ഈൽസ് ആസ്വദിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഈൽ മാംസം മധുരവും പരന്നതുമാണ്.ഇത് ചൂടുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ ഭക്ഷണമല്ല.അതിനാൽ, ചൂടുള്ള വേനൽക്കാല ദിവസങ്ങളിൽ കൂടുതൽ പോഷകമൂല്യമുള്ള ഈൽ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തെ പോഷിപ്പിക്കുകയും, ചൂടും ക്ഷീണവും ഒഴിവാക്കുകയും, വേനൽക്കാലത്ത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും, പോഷണവും ഫിറ്റ്നസും ലക്ഷ്യം കൈവരിക്കുകയും ചെയ്യും.ഒരു വേനൽക്കാല ടോണിക്ക് ആയി ജാപ്പനീസ് ഈൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല.ആഭ്യന്തര ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ലഭ്യത കുറവാണ്, ചൈനയിൽ നിന്നും മറ്റ് സ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്നും എല്ലാ വർഷവും അവർക്ക് ധാരാളം ഇറക്കുമതി ചെയ്യേണ്ടി വരുന്നു.