ഉടനടി വറുത്ത ഈൽ അരി അരിഞ്ഞത്

പോഷക മൂല്യം

നല്ല പോഷകഗുണമുള്ള ഒരുതരം സാധാരണ സമുദ്രവിഭവമാണ് ഈൽ.മനുഷ്യന്റെ ദഹനം, ലെസിത്തിൻ എന്നിവയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന കൊഴുപ്പ് ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.ഇത് മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങൾക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത പോഷകമാണ്. ഈലിൽ സമീകൃത പ്രോട്ടീനും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവയ്ക്ക് നല്ല ചർമ്മ സംരക്ഷണവും സൗന്ദര്യ ഫലങ്ങളും ഉണ്ട്.മാത്രമല്ല, ഈലിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലിപിഡ് രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനുള്ള ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള കൊഴുപ്പാണ്, ഇത് രക്തത്തിലെ ലിപിഡുകളെ കുറയ്ക്കുകയും ധമനികളിലെ രക്തപ്രവാഹത്തെ തടയുകയും ചെയ്യും.സാധാരണ മത്സ്യങ്ങളേക്കാൾ യഥാക്രമം 60 മടങ്ങും 9 മടങ്ങും കൂടുതലുള്ള വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ഇ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് ഈൽ.വിറ്റാമിൻ എ 100 മടങ്ങ് ബീഫും 300 മടങ്ങ് പന്നിയിറച്ചിയുമാണ്.വൈറ്റമിൻ എ, വൈറ്റമിൻ ഇ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഇത് കാഴ്ച വൈകല്യം തടയാനും കരളിനെ സംരക്ഷിക്കാനും ഊർജം വീണ്ടെടുക്കാനും ഏറെ ഗുണം ചെയ്യും.വിറ്റാമിൻ ബി 1, വിറ്റാമിൻ ബി 2 തുടങ്ങിയ മറ്റ് വിറ്റാമിനുകളും സമൃദ്ധമാണ്.ഈൽ മാംസത്തിൽ ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള പ്രോട്ടീനും വിവിധ അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫോസ്ഫോളിപ്പിഡുകൾ തലച്ചോറിലെ കോശങ്ങൾക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത പോഷകങ്ങളാണ്.അപര്യാപ്തത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും രക്തത്തെ പോഷിപ്പിക്കുന്നതിനും, നനവ് ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും, ക്ഷയരോഗത്തിനെതിരെ പോരാടുന്നതിനും ഈൽ ഫലങ്ങളുണ്ട്.വിട്ടുമാറാത്ത അസുഖങ്ങൾ, ബലഹീനത, വിളർച്ച, ക്ഷയം മുതലായവയുള്ള രോഗികൾക്ക് ഇത് നല്ലൊരു പോഷകമാണ്.